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横浜市青葉区の一角にあるプライベートなお菓子教室、
お菓子工房Allons-y!!(アロンジー)です。
100キロ超の天然大理石を使った調理台トップ。
200キロ超の業務用オーブン。
ちょっとした店舗の厨房に引けを取らない教室で、レッスンを受けていただけます。
素材は季節の旬のもので、その時のおいしいものを使います。
きめ細かい指導ができるよう、1回の定員は最大4名様までです。
基礎がしっかりとできていれば、それをもとにさまざまなアレンジができます。
そのため、基礎をしかっりと覚えていただくレッスンを行っております。
イメージを膨らませて、おいしいお菓子をつくりましょう。
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